所属部门：茶楼部岗位：茶艺师
直接上级：茶楼部主管级别：员工
直接下级：无
岗位职责：
熟悉各种茶品的产地，特点，冲泡方法，制作，掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。
职责范围：
1、严格遵守各项规章制度，对食物环境，设施，设备有义务做好保护，卫生工作。
2、严格把好操作技术的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳孺目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情周到。见到上级，同事要打招呼或问候。
5、工作积极，主动，勤劳，诚实的做好每日相关岗位的开市与收市工作。
6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，如客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的产地，特点，冲泡方法，制作，掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。
8、协助其他岗位的工作，若须帮助及时补应。
9、经常练习自身技能技巧，若遇大型活动需要参加，根据公司安排做好演出，比赛的准备。
10、定期组织让服务人员接受茶叶，茶艺，茶文化等方面的技能，知识训练，积极营造茶楼的'文化氛围。
11、主动征询客人意见，及时向部门领导汇报有建议性的意见和建议。
12、做好茶楼主管交代的工作。